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安帕西黑皮诺 Pinot Noir « L’impatient » 2016

安帕西黑皮诺 Pinot Noir « L’impatient » 2016

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佛堡特级园被阿尔萨斯地区的孚日山脉的两个最高的山峰庇佑着。粘土石灰石的基层土被土质松散的黄土覆盖。这样的水土让普他就强劲，饱满的同时又细腻有个性。生产安帕西黑皮诺的区块不到一公顷，平均树龄达到 41 年以上。所有的摘收都是手工完成，并且逐串挑选。这片土壤的独特地理位置和土质有利于葡萄达到完美的成熟度。每公顷产量 4500 升，浓郁的酒体需要 12 个与橡木桶的培育。酒色呈现深红色，这是葡萄有着极佳成熟度的体现。鼻息有着红醋栗，西梅及香草的香气。口感强劲，水土特色充分展现。黑色水果，红色水果的味道再次显现。单宁结构完整，香气和后味持久。此款葡萄酒适合搭配野味，炖肉（勃艮第红酒牛肉，野肉），陈年奶酪等。

品尝温度: 8 到 10 摄氏度

陈年 ： 可以现在想用或者存放若干年后再饮用

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